Алексей Олегович Якушев - все книги скачать или читать онлайн бесплатно
bannerbanner

Алексей Олегович Якушев

Произведения автора 1

Только полные версии книг

Среднее профессиональное образование (Лань)

Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник для СПО
аудиокнига
5
Год написания книги 2024
В учебнике рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и микробиологические…