Обезвредить кислоту. Как нейтрализовать тайного врага вашего здоровья

Уровень мочевой кислоты, который считается безопасным, измерялся в целях установления склонности к подагре и камням в почках. На самом деле мочевая кислота - незримый дирижер всего обмена веществ. И те уровни, которые не волнуют вашего врача, могут быть опасными для развития ряда весьма неприятных заболеваний от метаболического синдрома до деменции. В книге довольно подробно описывается  механизм выработки мочевой кислоты в зависимости от питания и образа жизни и предлагается программа по снижению его уровня: изменение диеты, рекомендации по физической нагрузке и настройке режима сна. В целом, рекомендации обычные: отказ от рафинированных продуктов, сахара, глютена, интервальное голодание, регулярная физическая нагрузка и здоровый сон. Так просто )))На мой вкус для нашей северной страны диета сложновата обилием овощей, но в целом план выполним. Читается легко, несмотря на обилие терминов. Других книг автора не читала, но заинтересовалась, планирую изучить.