Кето-диета

Прекрасный пример псевдонаучной теории! Начну с того, что эта книга попала в мои руки случайно, но она сильно увлекла меня тем, что превратила чтение в увлекательную игру по поиску «косяков». Начнем с того, что переводчик, явно не разбиравшейся в медицинских вопросах, просто не захотел консультироваться с каким-либо врачом (а может он знал, что его могут просто послать с такой книгой?). Ну как еще можно объяснить что жирорастворимый витамин А превратился в жирорастворяющий витамин? Кроме того в тексте встречается много неточных переводов медицинских терминов. Отдельный привет редакторам текста. Несколько раз встречал: «на с. 260 вы можете найти множество рецептов…». Открываем страницу 260 – НИКАКИХ РЕЦЕПТОВ там нет. Или «посмотрите список… на с.150». Конечно никакого списка там нет. Или такое: «…сахар в его крови превышал 300.» 300 ЧЕГО? Если речь о ммоль/л, то это человек-труп. Если о мг, то у него гипогликемия, что противоречит тексту. Чего стоит новая единица измерения объема –…Далее

У книги очень красивая обложка - единственное, что сделано в ней идеально.А вот по составу она сложная, не адаптированная (или не адоптируемая), не интересная, не переманивающая на свою сторону, сликшом много тем за раз взято, а про кето почти ничего. Палео и ППшники меня как-то больше впечатляли.Книга 2017 года и берет своей "свежестью". В доводы пользы кето приводятся последние исследования рака, который, оказывается, не генетическое заболевание, а следствие нарушения метаболизма. И эта книга уже не первая, которая ссылается на информацию, что зерновые вызывают Альцгеймер (это заболевание почему-то пугает меня больше всего). Через историю американского питания, научные исследования и разбор диеты Аткинса, автор явно считает что убедил нас, что Кето - это наше все. Что-то как-то нет. Все его "положительные действия" диеты так же предлагают и ПП и Палео и от чего угодно еще. Снова говорят о вреде омега-6, но теперь еще и о вреде железа, это меня удивило. Стоит только вспомнить гематог…Далее

Книга очень специфическая... Как и, наверное, многие я взялась читать эту книгу из-за интересного названия. Мне казалось что здесь я найду советы по общему питанию и продуктам. И вот здесь была моя ошибка.Я  ни в чём не виню книгу, она направлена на тех людей, которые хотят попробовать известную кето-диета. Но так как я этого не знала, то с каждой новой страницей я только всё больше не понимала логику автора. Книга рассказывает о преимуществах высокожировай низкоуглеводной диеты. Это новое,  можно сказать экспериментальное, ответвление внутри нутрицеологии, которое до конца не изучено. Автор хорошо показывает, что при тяжелых заболеваниях подобная диета очень хорошо влияет на организм. Также он подробно описывает как именно наши клетки вырабатывают энергию, почему поглощение большого количества углеводов черевато последствиями и как помочь клеткам лучше работать.Специфика в том, что общей информации о продуктах и организме определена всего-лишь четверть книги. Дальше предоставление инс…Далее

Очень и очень крутая книга, если вы интересуетесь нутрициологией и тем, как питание влияет на наш организм. Условно текст можно поделить на две части. Сначала автор подробно описывает, как функционирует организм и, конкретно, митохондрия - та батарейка, что вырабатывает в нашем теле энергию - точнее перерабатывает еду, питательные вещества в активность. Далее Меркола (кстати, очень известный и уважаемый американский доктор) рассказывает, что бывает, если человек постоянно ест, не делая больших перерывов между приёмами пищи. Оказывается, наши митохондрии перестают отдыхать и теряют свою эффективность. Ну и развиваются болезни. Наконец, много интересных фактов о развитии заболеваний вследствие приема разной пищи, отсутствия витаминов в рационе и других факторов. В конце автор приводит программу по преодолению различных хронических заболеваний с помощью питания и ещё нескольких моментов. Книга удобного формата, внутри есть ненавязчивые иллюстрации. Шрифт хороший. И ещё, то что для меня бы…Далее

Я слушала аудиокнигу. В книге рассматривается методика оздоровления организма ММТ – митохондриальной метаболической терапии, она же кетодиета или просто кето, или жировая диета. Её суть - питание с большим количеством жиров, умеренным количеством белка и небольшим количеством углеводов. Для России предлагаемая методика питания не является общедоступной, на одних орехах макадамии – разоришься. Полагаю, что основными читателями должны стать люди с онкологическими заболеваниями. Чем больше читаю книги о диетах, тем больше понимаю, что не надо их читать, а нужно просто не переедать. В оригинале книга называется Fat for Fuel (Жир как топливо).