Э. Э. Сафонова
Произведения автора 4
Только полные версии книг
Среднее профессиональное образование (Лань)
электронная книга
Год написания книги 2023
В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела «Функциональное питание» в дисциплине «Гигиена питания». Дано понятие о функциональном питании, функциональных пищевых продуктах, биологич…
электронная книга
Год написания книги 2023
Рассмотрены основные принципы функциональной направленности питания в лечебных учреждениях, характеристики особенностей питания разных групп населения (дети и подростки, люди пожилого возраста, р…
РОМАНЫ и ПОВЕСТИ
электронная книга
Год написания книги 2022
Рассмотрены основные вопросы изучаемой дисциплины: санитарно-гигиеническое законодательство, понятие о производственном контроле, гигиенические требования к проектированию предприятий питания, об…
электронная книга
Год написания книги 2023
Рассмотрены основные вопросы изучаемой дисциплины: санитарно-гигиеническое законодательство, понятие о производственном контроле, гигиенические требования к проектированию предприятий питания, об…