Владимир Александрович Ермолаев - все книги скачать или читать онлайн бесплатно
bannerbanner

Владимир Александрович Ермолаев

Произведения автора 3

Только полные версии книг

РОМАНЫ и ПОВЕСТИ

Управление качеством пищевой продукции и ее безопасностью с позиций интеллектуальной собственности и моделирования систем ее оценки. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
аудиокнига
5
Год написания книги 2024
Приведены общие представления и нормативно-правовые документы в области охраны интеллектуальной собственности. С позиций новых условий проведения стандартизации в России обоснованы пути техническ…
Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум
электронная книга
4
Год написания книги 2023
В практикуме представлены практические задания для студентов, целью которых является формирование профессиональных компетенций в области технологического проектирования предприятий общественного …
Углеводсодержащее сырье и физико-химические основы его переработки. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
аудиокнига
5
Год написания книги 2024
В учебном пособии изложены современные представления о питании, углеводах и их роли в питании человека, требования к качеству и безопасности пищевой продукции на основе углеводов. Рассмотрены хар…