Галина Васильевна Шабурова - все книги скачать или читать онлайн бесплатно
bannerbanner

Галина Васильевна Шабурова

Произведения автора 3

Только полные версии книг

РОМАНЫ и ПОВЕСТИ

Оборудование хлебопекарного производства. Практикум
аудиокнига
4
Год написания книги 2024
В учебном пособии представлены методика и необходимый материал для выполнения практических занятий по разделу «Оборудование хлебопекарного производства» дисциплины «Технологическое оборудование п…
Теоретическое обоснование применения экструдированного сырья в технологиях пищевых продуктов
аудиокнига
4
Год написания книги 2024
Приведены сведения о модификации основных биополимеров растительного сырья под воздействием экструзионной обработки. Рассмотрены направления совершенствования экструзионной обработки пищевого сыр…
Оборудование хлебопекарного производства. Практикум
аудиокнига
4
Год написания книги 2025
В практикуме представлены методика и необходимый материал для выполнения практических занятий по разделу «Оборудование хлебопекарного производства» дисциплины «Технологическое оборудование произв…