И. В. Бобренева - все книги скачать или читать онлайн бесплатно
bannerbanner

И. В. Бобренева

Произведения автора 5

Только полные версии книг

РОМАНЫ и ПОВЕСТИ

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов
аудиокнига
5
Год написания книги 2021
Учебное пособие содержит основные определения, требования к качеству сырья, понятия технологического и ветеринарно-санитарного контроля. В учебном пособии приведены теоретические сведения по инве…
Функциональные продукты питания и их разработка
аудиокнига
3
Год написания книги 2021
В монографии представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к созданию функциональных продуктов питания. Рассмотрены функциональные продукты питания и их роль …
Функциональные продукты питания
аудиокнига
3
Год написания книги 2012
Данное учебное пособие подготавливает к решению профессиональных задач в области технологии функциональных продуктов питания. В первой части книги дается представление об основных характеристиках…
Подходы к созданию функциональных продуктов питания
аудиокнига
4
Год написания книги 2012
В книге представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к созданию функциональных продуктов питания. Приводятся результаты исследований по созданию технологий ф…
Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения
электронная книга
5
Год написания книги 2021
В учебном пособии изложен материал по использованию современных методов моделирования рецептур и технологий в пищевой промышленности. Приводятся основные определения и термины, наиболее часто вст…