banner

Войти Зарегистрироваться

По всем вопросам обращайтесь на:

[email protected]

(©) 2003-2025.

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО

Добавить В библиотеку

Оценить:

Рейтинг: 5

Поделиться

Купить и скачать

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО

Автор:

Лариса Анатольевна Лобосова

Жанр:

учебная и научная литература , пищевое производство , продукты питания , контроль качества , профессиональные компетенции , учебники и пособия для ссузов , знания и навыки , методы исследования , среднее профессиональное образование

Год написания книги: 2023

Тэги:

продукты питания , среднее профессиональное образование , контроль качества , профессиональные компетенции , методы исследования

Настройки чтения

Размер шрифта

Высота строк

Поля

Другие электронные книги автора Лариса Анатольевна Лобосова

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для вузов

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для вузов

5