Безопасность пищевой продукции: методы и оборудование. Практическое пособие
Автор:
Жанр:
Год написания книги: 2021
Тэги:
В книге дана характеристика воздействия ксенобиотиков, изложена сущность физико-химических методов и методов микробиологического исследования пищевой продукции, рассмотрены особенности выбора аналитического оборудования и оборудования для проведения испытаний микробиологическими методами, даны рекомендации по формированию приборного оснащения лаборатории для комплексной оценки качества и безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями Технических регламентов Таможенного союза.
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Безопасность пищевой продукции: методы и оборудование. Практическое пособие в формате fb2.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
