Светлана Павловна Фисенко
Произведения автора 1
Только полные версии книг
Высшее образование (Лань)
аудиокнига
Год написания книги 2024
В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменения…