Валерьян Олегович Басов

Произведения автора 2

Только полные версии книг

РОМАНЫ и ПОВЕСТИ

Технология переработки яиц

аудиокнига

Год написания книги 2025

В учебном пособии излагаются строение и химический состав яиц, требования, предъявляемые к пищевым куриным яйцам, условия сбора, сортировки, упаковки, транспортирования и хранения. Приводятся воз…

Технология переработки пищевых яиц

аудиокнига

Год написания книги 2025