Книга Edible Oil Processing - скачать бесплатно в pdf, Wolf Hamm
bannerbanner
Edible Oil Processing
Добавить В библиотеку
Оценить:

Рейтинг: 4

Поделиться
Купить и скачать

Edible Oil Processing

Автор:
Год написания книги: 2018
Тэги:
Oils and fats are almost ubiquitous in food processing, whether naturally occurring in foods or added as ingredients that bring functional benefits. Whilst levels of fat intake must be controlled in order to avoid obesity and other health problems, it remains the fact that fats (along with proteins and carbohydrates) are one of the three macronutrients and therefore an essential part of a healthy diet. The ability to process oils and fats to make them acceptable as part of our food supplies is a key component in our overall knowledge of them. Without this ability, the food that we consume would be totally different, and much of the flexibility available to us as a result …
Далее
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Edible Oil Processing в формате fb2.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.

Скачать книгу в форматах

Читать онлайн

Спасибо за оценку! Будем признательны, если Вы оставите комментарий о данном произведении.
Помогите, пожалуйста, другим читателям нашего сайта, оставьте отзыв или рецензию о прочитанной книге.