Кавказская кухня - ТОП 50 лучших книг
Эта книга о незабываемом отдыхе на Кавказе, о посещении удивительной Новоафонской пещеры и искромётной кавказкой свадьбы, с её незабываемыми народными обычаями. Прошло уже много лет с того времени, но я по-прежнему с восторгом вспоминаю те замечательные дни, проведенные мною в гостеприимной, солнечной Абхазии и мечтаю еще когда-нибудь побывать в этих краях и с радостью вновь встретиться со своими близко знакомыми мне людьми.
Когда на дворе тёплые и солнечные дни, трудно противиться естественному желанию вырваться из города, насладиться хорошей погодой, отдохнуть в компании близких на природе. Но какой же отдых без шашлыка, хрустящей курочки, сочной и нежной рыбки и других наивкуснейших блюд?
В нашей книге собрана коллекция разнообразных рецептов приготовления отменных блюд на мангале и гриле, и мы уверены, что среди них каждый читатель обязательно найдёт «тот самый» шашлык, который станет его любимым!
Кавказская кухня пользуется неизменной популярностью далеко за пределами Грузии, Армении и Азербайджана. Ароматные, пряные блюда из мяса, рыбы, овощей, густые и наваристые супы, великолепная выпечка – предмет гордости кавказских кулинаров. Шеф-повара лучших московских ресторанов предлагают проверенные традиционные и современные рецепты блюд кавказской кухни, которые, без сомнения, придутся по вкусу всем.
Кавказская кухня – это всегда вкусно! Хачапури, курзе с мясом, курзе яичные, аварский хинкал, кукурузный хинкал, чуду с творогом, чуду с тыквой, манты, люля-кебаб, хашлама – от одних этих названий разыгрывается нешуточный аппетит. Автор книги Муминат Алиева – один из самых известных отечественных фуд-блогеров Instagram. С национальными блюдами народов горячего края у нее особые отношения. Ведь выросла она в Дагестане и постигала секреты приготовления аутентичных, а также заимствованных, но пришедшихся горцам по душе блюд с детства. Специально для своей книги она собрала самые любимые рецепты своих земляков. Каждый из них опробован самим автором много раз и гарантированно получится у вас. Ведь в пошаговом описании Муминат отмечает все нюансы, которые позволят даже начинающим хозяйкам почувствовать себя знатоками и мастерами кавказской кухни.
Перед вами путеводитель по Грузии – одному из самых популярных направлений этого года.
В нем содержится актуальная и полезная информация о стране, советы, как лучше провести первый и второй дни, куда сходить, а также топ-25 главных достопримечательностей.
В путеводителе вы найдете описания самых интересных мест в Тбилиси, Батуми и других местах Грузии, а сориентироваться на местности вам помогут удобные карты, расположенные на страницах гида.
Вся необходимая информация о том, где попробовать национальную кухню, куда пойти и как провести время, всегда доступна с серией путеводителей «Красный гид»!
Эта книга о незабываемом отдыхе на Кавказе, о посещении удивительной Новоафонской пещеры и искромётной кавказкой свадьбы, с её яркими и красочными народными обычаями. Прошло уже много лет с того времени, но я по-прежнему с восторгом вспоминаю те замечательные дни, проведенные мною в гостеприимной, солнечной Абхазии и мечтаю еще когда-нибудь побывать в этих краях и с радостью вновь встретиться со своими близко знакомыми мне людьми.