Жанр Ресторанный бизнес - скачать книги бесплатно или читать онлайн на ЛитПортал
bannerbanner

Ресторанный бизнес

Отображать сначала: популярныеновыеТОП лучших книг
Ресторанные ведомости №07/2018
электронная книга
4
Год написания книги 2018
В номере (июль 2018) журнала «Ресторанные ведомости»: Cover story Адриан Кетглас: «Дегустационный сет – идеальный формат» За свои годы испанец по происхождению, рожденный в Аргентине и живущий ме…
Ресторанные ведомости №02/2019
электронная книга
5
Год написания книги 2019
В новом номере (февраль 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»: Личный опыт Генеральный директор международной выставки PIR Expo Елена Меркулова прямо перед своим вылетом на знаковые мероприя…
Ресторанные ведомости №10/2018
электронная книга
3
Год написания книги 2018
В новом номере (октябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»: Cover story Евгений Реймер: «Мы подольем масла в огонь страсти к кулинарным удовольствиям, ощущениям и впечатлениям наших любимых го…
Стефани де Буар. Angélus в женских руках
аудиокнига
3
Год написания книги 2019
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple W…
Кноль & Пихлер: да будет DAC!
аудиокнига
5
Год написания книги 2019
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple W…
Ресторанные ведомости №11/2018
электронная книга
3
Год написания книги 2018
В новом номере (ноябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»: Cover story Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко был одним из первых, кто начал развивать ресторанный бизнес в России. Он пристрасти…
Terlan: горячая точка в Альто-Aдидже
аудиокнига
3
Год написания книги 2019
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple W…
Ресторанные ведомости №04/2019
электронная книга
5
Год написания книги 2019
В новом номере (апрель 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости» COVER STORY Аджай Сингх: «Успех любого бизнеса – в надежных партнерах» В портфеле ростовской компании «Правый берег», которой упр…
Ресторанные ведомости №03/2019
электронная книга
4
Год написания книги 2019
В новом номере (март 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости» ЛИЧНЫЙ ОПЫТ Ирина Ходзинская. Расширяя горизонты вкуса. Основательница холдинга «Простые вещи», в который входят винотеки «Простые …
Ресторанные ведомости №06/2019
электронная книга
3
Год написания книги 2019
В новом номере (июнь 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости» ЛИЧНЫЙ ОПЫТ Ирина и Юрий Манчук. Гедонизм с демократичным чеком. Создатели кафе Charlie рассказали о сложностях и радостях работы …
25 лет Simple. Все в сборе: Максим Каширин, Анатолий Корнеев и 138 виноделов
аудиокнига
3
Год написания книги 2019
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple W…
Ресторанные ведомости №05/2019
электронная книга
3
Год написания книги 2019
В новом номере (апрель 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости» COVER STORY Аркадий Новиков: «Всё в наших руках! Аркадий Новиков – самый известный российский ресторатор. Открытие любого нового …
Мсье Каор. Жан-Люк Бальдес и будущее французского мальбека
аудиокнига
3
Год написания книги 2019
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple W…
Michter’s: американские боги
аудиокнига
4
Год написания книги 2019
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple W…
Экономика предприятия общественного питания
аудиокнига
4
Год написания книги 2019
В учебнике раскрывается современный хозяйственный механизм функционирования различных типов предприятий питания и ресторанного бизнеса. Главное содержание – методика комплексного и взаимосвязанно…
Экономика предприятий торговли и питания потребительского общества
аудиокнига
5
Год написания книги 2019
В учебнике раскрывается современный социально-экономический механизм функционирования предприятий торговли и питания потребительского общества. Главное внимание уделяется методике комплексного ан…
Основы ресторанного бизнеса. The basics of restaurant business
аудиокнига
5
Год написания книги 2019
Учебное пособие “The Basics of the Restaurant Business” предназначено для студентов второго курса, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественног…
Учебник ресторатора
электронная книга
5
Год написания книги 2020
Книга «Учебник ресторатора» – ключ к построению ресторана, который будет меньше всего нуждаться в продвижении после его запуска на рынок или открытия после оптимизации. В здоровом ресторанном биз…
Умное меню. Сделано в Петербурге
электронная книга
5
Год написания книги 2020
Как создать ресторан вне моды и вне времени – красивый, большой, семейный, с по-домашнему вкусной едой? Именно об этом пойдет речь в книге «Умное меню. Сделано в Петербурге». Профессиональный рес…
Библия бармена. Remixed. 5-е издание
электронная книга
5
Год написания книги 2019
От автора: В последние годы вселенная миксологии испытала взрывной рост. Поэтому в новом, пятом по счету издании «Библии Бармена» содержатся многочисленные новшества. Благодаря этой книге у читат…