Жанр Сыроделие - скачать книги бесплатно или читать онлайн на ЛитПортал
bannerbanner

Сыроделие

Отображать сначала: популярныеновыеТОП лучших книг
Школа сыроделия
электронная книга
3
Год написания книги 2021
Школа сыроделия — книга, в которой простым языком представлена информация для тех, кто желает научиться сыроделию в домашних условиях. В книге имеется правильный расчет заквасочной культуры и фер…
Сыр вкусный, целебный. Варим, едим, лечимся
электронная книга
5
Год написания книги 2018
Сыр… Продукт, который человечество знает вот уже несколько тысяч лет! Он является одним из самых любимых и полезных натуральных продуктов. Сыры могут быть разные по происхождению: из коровьего, о…
Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги
аудиокнига
5
Год написания книги 2019
Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекания на пицце. Это - возраст сыра, сырье (цельное или обез…
Камамбер за три недели
электронная книга
3
Год написания книги 2022
Технология и производство сыра Камамбер с ускоренным созреванием, разработана авторами книги, потомственными сыроварами в производственных условиях. Важно понимать, что любое нарушение технологии…
Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство
электронная книга
4
Год написания книги 2016
Опытный британский сыродел Пол Томас делится на страницах своей книги техническими тонкостями и необходимой для того, чтобы делать сыры в домашних условиях, исчерпывающей информацией: виды и особ…
Камамбер за три недели
аудиокнига
3
Год написания книги 2022
Технология и производство сыра Камамбер с ускоренным созреванием, разработана авторами книги, потомственными сыроварами в производственных условиях. Важно понимать, что любое нарушение технологии…
Искусство натурального сыроделия
электронная книга
3
Год написания книги 2015
Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто х…
Сыр. Иллюстрированная энциклопедия
электронная книга
3
Год написания книги 2006
Сыр как продукт массового потребления, обладающий особым вкусом и полезными свойствами, известен с незапамятных времен. Его едят, можно сказать, повсюду. Данное издание является своеобразным путе…
Домашний сыр
электронная книга
4
Год написания книги 2017
На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение – процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать…
Волшебный сыр
электронная книга
4
Год написания книги 2005
Книга отлично подходит для логопедических игр с детьми дошкольного и младшего школьного возраста. А также для изучения русских пословиц и поговорок.Из-за своей любви к сыру Вовка не только получи…
Технология сыра. Учебное пособие для вузов
электронная книга
4
Год написания книги 2023
Содержится цикл работ лабораторно-исследовательского, практического характера, предусматривающих проведение исследований состава и технологических свойств сырья, изучение принципов построения тех…
Искусство натурального сыроделия
аудиокнига
3
Год написания книги 2015
Эта книга содержит таблицы, графики и иллюстрации в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки. Дэвид Эшер – экофермер, разводчик коз, производител…
Камамбер
электронная книга
3
Год написания книги 2021
Книга посвящена любителям французского сыра Камамбер. Мы знаем, что новички спешат сварить именно этот идеально белый, пушистый и ароматный сыр. Конечно рекомендуем для начала понять работу заква…
Сказки наяву
электронная книга
5
Год написания книги 2019
Замечательные люди, встретившиеся в судьбе Фёдора Быханова, послужили прототипами поэтических произведений, включённых автором в сборник под названием "Сказки наяву". А то, что для рассказа о св…
Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги
электронная книга
5
Год написания книги 2019
Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекания на пицце. Это - возраст сыра, сырье (цельное или обез…
Швейцарский сыр, или Зачем корове колокольчик
электронная книга
4
Год написания книги 2022
Туристы из Казахстана попадают в Швейцарию. Горы напоминают родные алматинские, но все остальное – незнакомо и удивительно.В другой стране люди часто ведут себя как дети. Новые места поражают воо…
Швейцарский сыр, или Зачем корове колокольчик
электронная книга
4
Год написания книги 2022
Туристы из Казахстана попадают в Швейцарию. Горы напоминают родные алматинские, но все остальное – незнакомо и удивительно.В другой стране люди часто ведут себя как дети. Новые места поражают воо…
Технология и оборудование для производства натурального сыра. Учебник для вузов
электронная книга
4
Год написания книги 2022
В учебном издании всесторонне освещены вопросы современной технологии производства натуральных сыров и практики применения оборудования для его производства. Учебник включает 23 главы, содержащие…
Вокруг хлеба и сыра. Домашний творог, мацони, рикотта, брынза и сырники в компании с пряной сдобой, питой и лепешками
электронная книга
4
Год написания книги 2021
Домашний ароматный теплый хлеб с хрустящей корочкой… Сочный, влажный, такой свежий творог и сыр, нежнейшее сливочное масло… Авторы книги, виртуозы кулинарии и пропагандисты семейных ценностей Ася…
Волшебный сыр
электронная книга
3
Год написания книги 2005
Книга отлично подходит для логопедических игр с детьми дошкольного и младшего школьного возраста. А также для изучения русских пословиц и поговорок.Из-за своей любви к сыру Вовка не только получи…