Экспертиза
аудиокнига
Год написания книги 2021
Жанр: учебники и пособия для вузов
В учебном пособии рассмотрены состав, строение и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе принципов менеджмента качества, представлены типовые методики технохими…
аудиокнига
Год написания книги 2021
Жанр: учебники и пособия для вузов
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описа…
аудиокнига
Год написания книги 2024
Жанр: учебники и пособия для вузов
В практикуме обобщены материалы для выработки у студентов навыков проведения идентификационной экспертизы товаров животного происхождения для последующей классификации в соответствии с Товарной н…
аудиокнига
Год написания книги 2024
Жанр: учебники и пособия для вузов
Рассмотрены основные законодательные требования к экспертизе промышленной безопасности на опасных объектах, а также показан порядок проведения данной экспертизы и основные методики определения ра…
аудиокнига
Год написания книги 2016
Жанр: животноводство
Содержит нормативные документы, законодательно закрепляющие определенный характер и порядок профессиональной деятельности врачей ветеринарной медицины, занимающихся вопросами ветеринарно-санитарн…
электронная книга
Год написания книги 2024
Жанр: триллеры
Младший следователь Илья погружается в сложное и запутанное дело о серии загадочных убийств, жертвы которых связаны с его прошлым. События разворачиваются на фоне его личных переживаний и носталь…
аудиокнига
Год написания книги 2024
Жанр: учебники и пособия для вузов
В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменения…
электронная книга
Год написания книги 2016
Жанр: учебники и пособия для вузов
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых п…
электронная книга
Год написания книги 2016
Жанр: учебники и пособия для вузов
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых п…
электронная книга
Год написания книги 2016
Жанр: учебники и пособия для вузов
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых п…
электронная книга
Год написания книги 2016
Жанр: учебники и пособия для вузов
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых п…
электронная книга
Год написания книги 2016
Жанр: учебники и пособия для вузов
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых п…
электронная книга
Год написания книги 2016
Жанр: учебники и пособия для вузов
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых п…
электронная книга
Год написания книги 2016
Жанр: учебники и пособия для вузов
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых п…
электронная книга
Год написания книги 2016
Жанр: учебники и пособия для вузов
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых п…
электронная книга
Год написания книги 2016
Жанр: учебники и пособия для вузов
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых п…
электронная книга
Год написания книги 2016
Жанр: учебники и пособия для вузов
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых п…
электронная книга
Год написания книги 2016
Жанр: учебники и пособия для вузов
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых п…
электронная книга
Год написания книги 2016
Жанр: учебники и пособия для вузов
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых п…
аудиокнига
Год написания книги 2016
Жанр: учебники и пособия для вузов
Подробно рассмотрены все виды пороков и дефектов кожевенно-меховых материалов, показаны причины их возникновения и способы устранения. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подг…